Tofu □ 豆腐について語ろう □ 1丁目

1菜々しさん2014/08/31(日) 18:54:10.45ID:r82H6SzQ
今や"tofu"で通じる世界語となり、ベジタリアンとは切っても切り離せない重要食材である
『豆腐』について語るスレです。
市販品や豆乳、大豆、自作、加工、料理法などなど、ベジタリアンならではの視点で情報交換していきましょう。


■ベジタリアンへの煽りや誹謗中傷とコピペの連投は厳禁です。

2菜々しさん2014/08/31(日) 21:28:17.93ID:oXzRzq4q
>>1
テンペとかも含めた大豆製品全般じゃだめなの?
自作したらどうせおからもできるし、豆腐だけよりスレも伸びそうだけど

3菜々しさん2014/08/31(日) 23:44:08.48ID:Dzg+rJyr
絹ごし豆腐うめぇぇ

4菜々しさん2014/09/01(月) 02:01:27.19ID:aSX+9msS

5夜のタンポポ ◆TANPOPOs/9aH 2014/09/01(月) 10:14:36.45ID:t1f8avDC
意外とうまいんだよな
貧乏だから助かる

6菜々しさん2014/09/01(月) 16:26:10.13ID:cOarDfmp
昨日揚げ出し豆腐を甘だれで頂いたけど
美味しかった〜

豆腐は厚揚げやお揚げや冷奴や湯豆腐や高野豆腐と
料理のレパートリーに彩を与えてくれるよね

7菜々しさん2014/09/09(火) 23:39:41.00ID:y/rCrHoX
最近絹ごしより木綿の方が好きになってきた

8菜々しさん2014/10/05(日) 10:45:49.09ID:BkdKeeG0
木綿豆腐をやっこで醤油をかけて食べる

9菜々しさん2014/10/13(月) 22:50:23.00ID:ikIe2qtE
>>6
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

10菜々しさん2014/10/27(月) 20:20:21.34ID:jHFmPtXg
肉を食べれない貧乏生活がいつまで続くのか
さすがに豆腐や納豆だけじゃ飽きる
はぁ・・・・

11菜々しさん2014/11/14(金) 00:39:39.06ID:IbdL4eJi
豆腐干てどんな味?

12菜々しさん2014/12/09(火) 21:55:13.69ID:hVKa/H5F
「2014豆腐&大豆食品フェア」の様子

 去る11月23日と24日に、東京ビッグサイトで実施された『2014豆腐&大豆食品フェア』には、豆腐や大豆、納豆、味噌、醤油などに関連した食材を求めて、23,408人が会場に訪れた。

 同イベントは、大豆食品を扱う100社以上のメーカーが集結し、商品の展示や販売、セミナーなどが行われる催し。

 会場内には、日本各地で製造された豆腐や、大豆などを原料にしたお菓子などを試食できるブースが多数あり、気になったものを食べることができた。

 また、全国の“こだわり豆腐”を食べ比べできる「全国豆腐試食会」を有料(500円)で実施。来場者たちは、北海道から沖縄まで、日本各地で作られた豆腐を食べ、食感や味の違いなどを吟味しているようだった。

 このほか、「手作り豆腐体験教室」や「みそまるづくり教室」なども行われ、親子で豆腐や味噌作りに挑戦している人たちもいた。

13菜々しさん2015/01/28(水) 11:53:41.36ID:/8IFrFpU
イソフラボン過剰摂取も気になるが
安豆腐の凝固剤て石膏だろ
あれ取り過ぎて腎臓に影響ないのかね
おれは豆腐が主食で一日3,4丁は固いから心配だ

14菜々しさん2015/01/28(水) 21:34:47.39ID:lfIBUZ5T
安いのでもにがり使用のはあると思う
流石に最安ラインよりは高いが

15菜々しさん2015/02/02(月) 23:04:03.05ID:DKpbeeJl
(´・ω・`)
つ凸凹

16菜々しさん2015/02/22(日) 19:39:02.73ID:6NAqBJ+o
朝時間がないときは豆腐だけのみそ汁飲んで出勤してる。
調理の手間がかからず
柔らかいから子供やお年寄りも楽しめて
安い
たんぱく質豊豊富
こんなスーパーな食べ物があるなんて幸せ

17菜々しさん2015/02/23(月) 15:14:15.98ID:0DjSXf2u
札幌 ビッ●カメラ

副店長 佐藤伸弦 暴行犯。

18菜々しさん2015/02/23(月) 16:21:08.18ID:IZNhxwjQ
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
http://www.o-naniwa.com/index.html 事務員 東条 南野
http://www.o-naniwa.com/company/ 岡田常路
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.apamanshop-hd.co.jp/ 加茂正樹 舟橋大介
http://s-at-e.net/scurl/nibn-apaman.html 大村浩次
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
 
  http://s-at-e.net/scurl/Ponyo.html
  http://s-at-e.net/scurl/Godzilla.html
 
  http://s-at-e.net/scurl/Transformers.html
  http://s-at-e.net/scurl/Batman.html
  
 ・ハンガー・ゲーム   http://s-at-e.net/scurl/TheHungerGames-Aircraft.html
 ・スタートレック     http://s-at-e.net/scurl/StarTrek-Aircraft.html
 ・アバター        http://s-at-e.net/scurl/Avatar-Shuttle.html
  
 ■http://s-at-e.net/scurl/ia-0074.html
 ■http://s-at-e.net/scurl/ia-Pos.html
 
大阪府八尾市上之島町南 4-11 クリスタル通り2番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com

19菜々しさん2015/02/24(火) 02:11:57.97ID:ZrqHFaHU
>>11
ぽそぽそしてる

20菜々しさん2015/02/26(木) 18:31:37.14ID:7GSqYsAW
木綿豆腐で豆腐餃子作ったけどうまかったよ
豆腐一丁と野菜類入れたら約50個作れた

21菜々しさん2015/03/01(日) 10:05:07.36ID:UbhSai9G
豆腐が嫌いです
理由は歯ごたえがなく味がしないから
以前、ヘルシー志向の知人に豆腐料理屋に連れて行ってもらいましたが、肉類が全く出てこず、もう二度と行かないと思いました

22菜々しさん2015/03/02(月) 19:31:19.93ID:SyCefsgw
>>21
完全に味覚障害に陥っているな
焼肉のタレが肉の味じゃないのはわかってるよねw

23菜々しさん2015/03/03(火) 18:25:01.34ID:RmgS03sM
>>22
基本、美味しいものは糖と脂肪で出来ていると思いますが、豆腐にはその要素が全くないですからねー
話は変わるが、ウチのヨメは俺が豆腐とこんにゃくが嫌いなのを知ってるにも関わらず、ヘーキで味噌汁に豆腐を入れたり鍋に糸こんにゃくを入れたりする
自分が嫌いなネギやセロリは一切我が家の食卓には上らないのに…

24菜々しさん2015/03/03(火) 22:27:04.29ID:yLlJHssc
>>23
結構偏食ぎみなんでないの?
好き嫌いが激しいいい夫婦だな
似たもの同士が繋がるってのはあながち嘘でもないのか

25菜々しさん2015/03/03(火) 23:11:57.80ID:R97UbBcI
>>24
ウチのヨメは匂いのキツい食べ物が全くダメですねー
納豆がダメです
正月に台湾に行きましたが、八角や香菜などの香味野菜の匂いが全く受け付けず、現地の料理はほとんど食べなかったみたいです

26菜々しさん2016/03/12(土) 01:07:24.02ID:11XMBZWd
豆腐は木綿一択だわ
オリーブオイルとお塩とわさびで食べるのが一番好き

27菜々しさん2016/03/14(月) 07:50:06.32ID:CwfqOuWB
そうだ、湯豆腐用スプーン買って帰ろう

28菜々しさん2016/09/22(木) 21:52:31.06ID:dbzYqvd6
豆腐は優秀だ

29菜々しさん2016/11/09(水) 20:20:33.79ID:1Mwy1qZU
ガッテン! 超濃厚!豆腐ニューワールド★1(c)2ch.net
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1478683391/

30菜々しさん (ワッチョイ 5fee-nHFG)2017/04/18(火) 02:54:50.69ID:yjvWZzT+0
【小売】豆腐 安売り歯止めを 食品で初、公正取引へ指針 農水省 [無断転載禁止]©2ch.net
http://egg.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1492439265/
【経済】豆腐業界の悲鳴を受け、ついに、その安売りに“待った”がかかる
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/*ewsplus/1492428710/

31菜々しさん (アウアウオーT Sa1f-d3ae)2017/04/19(水) 02:11:53.51ID:6xTFxRDqa
https://goo.gl/Y4tSAe
これ嘘だよね!?本当だったら困るわ。。

32菜々しさん (アウアウカー Sad5-sq/O)2017/06/04(日) 18:21:38.25ID:TQjkrgfNa
豆腐にバナナとはちみつたっぷり垂らすと、めちゃくちゃウマい

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